道 海底捞旗下首家寿司店亮相杭州PG电子麻将胡了模拟器跨界寿司赛
走进位于杭州市钱塘区龙湖金沙天街的如鮨寿司□★•◆▽，木色与米色交织的暖调让人瞬间放松▪□▷▼●。门店面积超500平方米-■•，共设56张桌位◇▷□▽□，从适于1-2人用餐的卡座…★◁•，到四人-◆、六人餐桌一应俱全○■…☆=○，三间独立包间则更添私密性○□◇。门店整体装修延续了温馨自然的风格△◁▼●，墙面点缀云纹▷◆■=、波浪等元素▽…•▲★▷，营造出沉浸式的就餐氛围◇==•。
丰富的菜品搭配灵活的价格体系…□=☆☆◇，使如鮨寿司兼顾品质与质价比▷◆☆◁，也进一步拓宽了消费者选择▲▷▽。门店负责人介绍=○，开业以来●☆，门店客群结构以年轻消费者为主•◁▽，大学生聚会☆□…、年轻家庭聚餐●▼…▲☆▽、好友欢聚▼▼☆、下班放松等成为主要消费场景□□。门店整体氛围轻松自在•◆☆，兼具社交属性与仪式感▷▽•，深受都市年轻人喜爱◁-。
在产品研发上◇▽◁★，如鮨寿司注重经典口味与创新◁◆☆…-★，炎炙焦糖鹅肝==□、鲜切三文鱼=▷◁、天妇罗系列等品质产品●◇，持续吸引消费者打卡复购◆▼△•。
天妇罗=▲…▪、章鱼块等炸物◁•◇，进一步丰富顾客选择•☆•▲-。为增加互动性与趣味性=○，门店菜品价格体系分为8元▪○、9★…▽••.9元•◁•◇-、15元●◇○▽=、19▲•-.9元☆▲▽、28元五档□▪▽，
此外▼▷•，并采用格挡式设计☆•☆-▪=，已有不少回头客▼◇，□▼□-◇○”寿司品牌相关负责人表示■••▷■。消费者可随机获得公仔☆…◆=、福袋等礼品◁■道 海底捞旗下首家寿司店亮相杭州。此外还提供纯厚牛乳冰淇淋▽▪◁、巧克力冰淇淋•▽▷◇、焦糖布丁□□…、焦糖牛乳千层蛋糕=▲▷…□PG电子麻将胡了模拟器跨界寿司赛、南瓜挞等十余种甜品•●○★■，味型的搭配也更有满足感▲▽…□◇△，目前…▷。
年轻顾客尤其喜欢▼●▪●■，△…▷“为提高顾客体验感-△☆▷▷•，营造更为私密与舒适的用餐体验■△=。门店开业以来○▪◁…◆，门店还提供甜虾刺身•▲、北极贝刺身等多种刺身品类●◁•，主力产品集中于9★◇☆▷=▽.9元=•、15元价位段△…▼-○，实现▷★○=◇“点即达△==▷▷”的体验★▲-。从价格体系看-…，
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和火锅品类相比★▼△-▽•，寿司店在产品◆•◁○=◆、服务•▲▼△，乃至供应链管理和运营模式方面◆■▼★○○，都有显著的差异…●=。在多元化业务的推进中=□••▷☆，海底捞以▪◁▽◇◁▷“多管制○•▲”创新机制为支撑○◆◆●▽○，成为推动新业务▷•□●◁、新品牌快速落地的重要驱动力-●-。该机制鼓励优秀店长通过=■“多管☆=”的形式○▪=▷◁，将火锅门店积累的经营经验●●=•◇、管理能力和对消费者需求变化的洞察◁-，灵活运用在新的品牌或业态中•▽★◁，实现经验复制与创新探索的双向循环◆=▼■•。△●▲“多管▷▽▪…”既是经验的共享平台◆▽•◆●◇，也是创新的激发机制…◁▽，让成熟经验与新业态的创意灵感在实践中不断碰撞-◆◇▲◇…、融合○▷•…☆◁，推动新品牌的孵化与成长★●•。
海底捞8月份公布的半年报显示●•▪，自▲◆“红石榴计划▼◇•■=●”启动以来=◆▷？屈臣氏推荐效果好平价护肤品排行榜麻将胡了电子游戏什么护肤品，，海底捞已成功孵化出▷◆☆“焰请烤肉铺子▲▲•”▲…○△○“小嗨爱炸•…”等14个餐饮品牌○△=▷▽=。截至2025年6月底▼•…◁◇，☆▪◁▲◆“红石榴计划-◇=…◁△”旗下品牌门店共计126家•☆●◆，▪◁◆“其他餐厅收入●◆△--•”达5◁■□△.97亿元••…，同比增长227▲▪◇=.0%▽◇◁，收入贡献显著▽☆…。从火锅到烧烤•□■▪，再到寿司○▷•-▲■，海底捞持续以创新驱动品牌生长●▼◁△◁★，通过多元化布局不断拓展餐饮新场景●▲▪。如鮨寿司全国首店的落地□◆•▽□…，不仅是海底捞多元化战略的又一次落地实践△▽▽▲□◁，也为年轻消费者带来了更具生活感的餐饮新选择◆☆●■○…。
我们聚焦私域会员的深度维护☆--▼，店内特别设置了▪●‘一人友好型★△•’座位与双人卡座…▼，店内配备电子点餐系统及传送带送餐设备■▽•□…。提高顾客的消费体验与复购意愿★▼…▲。
1◁•★△•.凡本网站注明○◁○=▷-“来源▲•△▲•：中国网财经△▽”的所有作品▽☆•，均为本网合法拥有版权或有权使用的作品•○▽。
据门店负责人介绍▲•★•○…，我们在点餐系统设置了趣味抽奖环节△▽○◇◇，常常带着朋友一起打卡体验■◆■◆●。在产品和服务体验上▪◇-△•○，注重为顾客呈现新鲜■◇、丰富的寿司选择●▪◆●。
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门店坚持••“鲜切◁★▽、即煮○•▼•、现炸●•△○□”理念○☆•，通过优惠价券等方式提升用户黏性◇◇◁=•▷，此外★▼●▲■-，为满足不同用餐需求◇☆◁◇△•，顾客可通过桌边大屏自助下单◇◇▲，菜品由传送带直达桌面△…•△◇。
冷链直送▼◆•■•▲、挪威原产三文鱼●◁=▪…、200余款SKU……近日=▷•…▼△，海底捞旗下全新寿司品牌•…•…“如鮨寿司=▽•◁…△”全国首店在浙江杭州龙湖金沙天街正式开业▽▲△▪■▷。开业以来PG电子麻将胡了模拟器△•○△◆，门店周末单日平均接待人次约为800至1000人=◇○=■★，周末翻台率可达8轮☆▪=▷。炎炙焦糖鹅肝◆…★-□◁、鲜切三文鱼•◁▪、天妇罗系列等人气产品★=▷，持续吸引消费者打卡复购▲◁。
作为海底捞□■●○●“红石榴计划▷△★◇”下布局多元餐饮赛道的重要一步◆◆，•■▲□◆▪“如鮨寿司▪▲…”以○◇◁■-▲“鲜切•▽●▲、即煮•▲□…▲、现炸△△=●□▷”为核心卖点□◁●，聚焦•●◆“轻社交☆○••▷▪、一人食•••、小聚餐▽■▪•-●”等消费场景☆◆-☆，为消费者提供更多元且具品质感的餐饮选择□▷▪★。据如鮨寿司全国首店负责人介绍●■▽▷▷，自开业以来▲◇▽…，营业高峰时段即满座○○-。店内采用电子屏点餐○○●▲◆、传送带送餐与创意抽奖等互动设计▪•☆-，让顾客的用餐体验更有趣•=★。第三方消费平台数据显示■★▽◆■，开业不久●▪▷▪••，如鮨寿司即登上杭州寿司热门榜第五名●◁◆…▲◁，展现出良好的市场反响与消费者口碑◆▲○△■。
目前□▷☆▽，海底捞●◆◇★“红石榴计划●-•◆◆■”孵化品牌绝大多数为●★•“多管店△◁-▽★”◇=◇，店长多为具有海底捞火锅店管理经验的成熟管理者●□■◁•-。这种管理方式○-▽▷，不仅保障了新品牌在初创阶段即具备成熟的运营能力☆△▽，最大程度保障顾客体验•-▲◆，也在反向促进火锅主业的思维更新和组织活力的提升◇▷，实现了品牌间的良性互动与共生成长•▲。
如鮨寿司目前推出200余款SKU-■=◁，涵盖寿司☆◇◁●-▲、刺身○◁、面食○……、甜品■★◆▪、饮品等多个品类△…。其中寿司类产品包括握寿司PG电子麻将胡了模拟器•◆●、手卷寿司=■●、炙烧寿司等▼▷☆剩的壳堆成地层 好壮观的贝丘遗址！PG麻 更多 剩的壳堆成地层 好壮观的贝丘遗址！PG麻！，核心食材以挪威三文鱼▷◆□、赤虾△▽▽、甜虾▷◇•…•、金枪鱼为主★□，冷链直送•○=◇，确保新鲜现制●◇●。依托海底捞供应链优势-★◆，如鮨寿司在食材选择上严格把关▽○，采用…■-○…“优质本土供应商+全球直采•▼”相结合□◁•，并由冷链直送▷•●◆◇▪，确保标准化的供应体系■◇-。
红餐产业研究院于今年4月发布的《日料品类发展报告2025》显示★◁▲★○•，2024年▷▪▲▪，我国日料市场规模为690亿元■=•▼◁，同比上升2●◁-.2%…▲△。随着市场持续回暖◇--☆▲▪，2025年•☆▼△，我国日料市场规模有望回升至700亿元◁…◇△▷。在消费趋于理性•□★△▼-、性价比成为主流诉求的当下□=▷，餐饮市场正迎来新的变化◆◆▽。寿司品类因其出餐快速▷=、翻台高效的特点•▷…•△◁，逐渐成为新的增长方向○□▽△◆□：一方面…▷，丰富多样的产品为消费者带来更具性价比的用餐体验□■；另一方面▼▽◁☆▷☆，趣味的自助点餐与传送带上餐模式的应用★△□•◇，不仅为顾客增添了有意思的体验-★□，也为餐饮经营带来更高运营效率PG电子麻将胡了模拟器◇☆□□。如鮨寿司的推出▲◇▽，不仅填补了海底捞在寿司赛道的空白■△■◁○○，也为海底捞切入★★◇“一人食▲▪▲★”-▪“轻社交●▼▷▽”=□“小聚餐▽●●☆”等新型消费场景提供了契机★•■=。业内人士分析=◁△▲，•▼◆“寿司热-▷★◇”所代表的健康▪☆▪、轻食消费趋势○▽△▽，恰好与海底捞主品牌以社交聚餐为核心的就餐场景形成互补…△▪▲★。
●-○◁★□“作为长三角消费活力最强的城市之一-▽，杭州汇聚了大量追求品质生活的年轻人◆▲=●■，他们热衷尝鲜▷▽▪=、注重体验▷▽，喜欢在轻松的社交氛围中享受美食•●▪△▼，对食材品质的要求也更高★◁•=□。像我们的三文鱼食材来自于挪威原产地▽○▪■△●，由冷链车将整条三文鱼直送门店◇▪▷，现开现做-▲●▽，最大程度保证食材的新鲜度▲◁=▪。▲◆◆☆◁○”上述门店负责人介绍道•■。
如鮨寿司在保留经典风味基础◆●，同时◇▼▷■=○，•▲◁•…“相对于传统寿司▷-▲☆▼，◇▼-” 店长孙先生介绍●•。在用户运营方面★■★▷…，部分顾客已到店5▲▽△▪、6次了-…•○▷●，主打★…“高质价比▼▷▷△▼”与▼▪▼=“平价精致感△-▼•”-○。融入了更丰富食材-△▷◇？
